糯米排骨香肠的做法大全

1、糯米用冷水浸泡一天。

2、把姜米和糯米混合在一起，里面加入盐、鸡精。

3、排骨香肠加入盐、鸡汁、白糖、料酒、胡椒面码味20分钟。

4、排骨香肠码味后，沥干多余的水分，再把排骨放进糯米里面去裹，裹好糯米之后，一个个的放进蒸笼里面。

5、把多余的糯米盖在糯米上，盖均匀就可以，不需要盖很厚，烧水，上汽之后，把蒸笼放进去，蒸30分钟，出锅后趁热撒上花椒面、葱花即可。