怎么做红烧咸肉笋干

1、我是提前一宿泡的笋，洗了好几次，好多红色的水，一直洗到出白水，咱也不知道咋回事儿

3、咸肉切厚片，我买的现成的一小块一小块的咸肉，也是宜兴背回来的呦

5、咸肉和笋完美的搭配，原来准备做咸肉煮笋干的，没想到汤怎么也煮不白，味道也不如在宜兴吃的时候鲜，求各位高手指点哈