成都特色小吃“冒菜”的做法

1、准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂。

3、再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香。

5、木耳和火锅粉提前泡软。

7、将菜放入熬好的汤底中。

9、碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段。