三色仙贝的家常做法

1、取一锅子至于煤气炉上，锅中放入适量水，加入1勺料酒后煮开，放入洗净的鲜贝汆水。

2、台湾香肠切成丁。

3、青蒜掐去根部，摘去黄叶，拍扁菜梗后切成小段。

4、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入1勺食用油，油温热时，放入鲜贝和香肠丁翻炒。

5、翻炒一会，加入青蒜段。

6、快速翻炒均匀，加入1小勺盐调味。

7、炒匀后，就可以出锅啦。