西葫芦鸡蛋烧麦

1、准备好各种食材

3、盖好静置饧面20分钟

5、将西葫芦丁、胡萝卜丁、青椒丁和鸡蛋碎倒在一起，加植物油、盐和生抽拌匀。也可以加少许鸡粉提鲜

7、用擀面杖旋转着擀成中间稍厚，边缘很薄的圆片

9、左手托底，在右手捏褶的同时，慢慢转动，且用左手拇指将馅料不断向内压，这样可以包入更多馅料。右手用拇指食指不断将面片边缘均匀折叠，用剩余几指在边缘下方压实。距离边缘越远，花瓣越大，反之则越小

11、放入垫了屉布的笼屉里，或者金属笼屉也可以