牛肉炖柿子的做法是什么

1、食材准备牛肉300g，西红柿200g，盐8g，食用油50g，大料4g，花椒2g，姜片3g，草果4g，桂皮4g，料酒5g，酱油10g，鸡精2g，葱花3g，香菜1g，蒜片3g，啤酒50g，牛奶10g。

3、将牛肉放入沸水锅中焯水，炒锅中放油，大火烧热。

5、放入切好的西红柿，放入鸡精、盐出锅，放香菜即可。