狼牙土豆条的做法

1、土豆洗净去皮。

2、切成略厚一些的土豆片。

3、用擦子花刀部分，把土豆片切成锯齿状。

4、放水中泡一会，去淀粉。

5、放热水中焯一下，土豆条变色即捞出，过凉备用。

6、锅中加少许油，加油辣子爆香。

7、加土豆条翻炒。

8、加盐、烧烤料、孜然粒翻拌均匀。

9、葱花切好，小米椒切圈。

10、撒在土豆条上。