怎么做家常酥肉

1、先把肉改刀切好，调料是红苕粉、生抽、料酒、鸡蛋、花椒和盐，混合一起调匀就好了。

3、发下去后让油慢慢煎炸，并且让温度合适，不要火大，不然就烧糊了。

5、然后将其放置一段时间，等稍温温度下降过后即可使用，非常美味的哦。