怎么做香菇炒豆角营养又好吃

1、香菇洗净，切成如下的块状备用。

2、大葱切成3厘米左右的长段备用。

3、红辣椒洗干净，切成如下图中的斜角长段备用

4、上炒菜锅，倒植物油，中火先放入葱段爆炒出葱香味，加入红辣椒快速翻炒几下，倒入切好的香菇，搅炒均匀。

5、把洗干净的豆角，切成自己喜欢的长短备用。

6、將切好的豆角倒入正在炒的菜锅，来回用铲子翻炒2分左右。

7、加入适量的食盐、十三香、鸡精，继续翻炒一会，关火。

8、装盘，一道香气飘逸的香菇炒豆角就做好了。尝一尝真的味道很棒，营养又好。