笋干馅儿包子

1、笋干加入温水浸泡一晚。

3、用厨师机和面5分钟，弄成团盖湿布发酵。

5、加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。

7、炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。

9、看到面团发酵到明显长大就可以了。

11、每个面皮都包入笋干肉馅儿包成包子。