香喷喷的辣椒炒肉

1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜切片备用。

2、锅内放入少许油，油温热后，放入五花肉片煸炒，五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

3、倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒两分钟，放盐调味后即可出锅