荞麦面条做法

1、准备好荞麦面，我用的两种分别是：苦荞面，和玉米面的

2、把准备好的面放进清水里泡30分钟。

3、准备小米辣椒，大蒜，香葱

4、泡面的时间，把小米辣椒，大蒜，香葱切成末

5、锅里烧开水。

6、下入泡好的荞麦面

7、下锅煮大约8分钟左右（荞麦面很耐煮）

8、煮好的荞麦面放入凉水中冲洗下过凉。

9、过完凉水的面挑入碗里

10、调料：生抽，香醋 ，香油，花椒油，香葱，辣椒油，芥末，大蒜，在放入小米辣椒，胡萝卜丝，拌均即可