1、首先把干木耳用水泡发，洗干净，控水待用，最好用凉水提前泡。
2、把控好水的木耳切成末
3、鸡蛋两个，放入适量盐，少量香油，两滴醋搅匀
4、放好油锅，待油烧热后放入鸡蛋炒熟，并用铲子切碎。油温要适当高一点
5、把木耳放入炒锅中，放入适量酱油，翻炒片刻盛如碗中，等凉了之后就可以用了。此时就不用放盐了，鸡蛋中已经放过了
6、下边要做饺子皮了，可以从市场上直接买到。在容器中放入适量面粉，加水和成面团，醒发十分钟。
7、做成大小均匀的剂子，擀成饺子皮
8、下边就要包了
9、都包好后就可以下锅煮了，可以在锅里放一点点盐，可以防止粘。热腾腾的饺子出锅了，怎么样？看着看不错吧
