教你做茄子馅锅烙

1、饺子粉一半用开水烫面晾凉，另一半用常温水和面，然后揉成面团，略软一点，盖上保鲜膜饧着

3、茄子洗净切小丁

5、辣椒洗净切碎，将炒好的茄子馅、辣椒碎加入肉馅中搅拌均匀就Ok啦

7、所有的盒子都包完，煎烤机中温预热，设置10分钟，刷底油，放入锅烙慢慢煎

9、加入半碗水，盖上锅盖闷几分钟，主要是让茄子馅熟透

11、非常美味的茄子馅锅烙出锅，软软的底面还有脆脆的口感，微辣，味道鲜美，好吃到停不下来。