小朋友最爱的水果饭-菠萝饭

1、菠萝洗净后沿1/3处切开，用刀在切面上划出十字块 接着把菠萝肉掏出，把菠萝掏空，留下小船状 菠萝肉放入淡盐水中浸泡

2、平底锅加热后把鸡蛋滑炒后备用 接着把腊肉丁放入锅内炒香 再放入蚕豆粒同炒

3、接着放入煮好的米饭同炒 最后放入菠萝肉翻炒即可