1、巴旦木是新疆维吾尔族比较珍视的干果，香脆可口、营养丰富，巴旦木中含有20多种微量元素，可谓是不可多得的滋补佳品。
2、巴旦木具有增强抵抗力的作用，这是因为巴旦木含有维生素E等抗氧化剂，能够增强我们身体的抗氧化防御能力，提高免疫力。
3、巴旦木是含有维生素E最多的全营养食物之一，维生素E可以有效的对抗自由基，从而起到保湿护肤和延缓衰老的作用。
4、巴旦木还具有预防心血管疾病的作用，它所含的不饱和脂肪酸高达70%，对于降低胆固醇和甘油三酸脂有帮助，还能够减少心脏病的发作。
5、巴旦木还能够维持血糖的水平，在早餐中加入巴旦木后可以更加的有饱腹感，可有效的控制血糖的浓度，降低了糖尿病病情的加剧。
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