豆角炒八爪鱼

1、豆角择好后洗净，切成段备用。

2、八爪鱼清洗干净后放入沸水焯1分钟捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豆角煸炒至断生，放入八爪鱼爆炒1分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。