香菇牛肉酱拌面

1、准备好这些食材，如上。牛肉 香菇 切丁，洋葱 姜 切沫，黄瓜切条备用。牛肉末里放料酒备用。

3、热锅冷油，先下洋葱和葱末，炒香放入牛肉末，加料酒和少许酱油和耗油。炒香放入黄豆酱和豆瓣酱，还有孜然，这三样是灵魂！炒香，加入水炖煮一下，最后等水收的差不多就行了。

5、盖在面上，加点黄瓜丝