紫薯糯米丸子的做法

1、首先把糯米清洗干净，放入碗里，倒入清水，浸泡2个小时，浸泡好沥干水待用。

3、把切好的紫薯放入盘里，蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，把紫薯放入蒸25分钟。

5、晾凉以后，加入糯米粉和少许白糖。把紫薯和糯米粉揉至没有干粉的状态，揉成团即可。

7、蒸锅放入适量水烧开，把蒸笼放进去，大火蒸30分钟关火。