酸辣土豆丝新做法

1、 把土豆切成丝，放水里浸泡十五分钟。2. 把西红柿切成小块。3. 把葱蒜切成几节，将辣椒切成一圈圈(根据个人情况决定是否保留辣椒籽)。4. 往锅里放些油，等烧红锅把西红柿倒进去，翻抄一会儿，直至变成汁状。4. 把土豆倒进去，翻抄一会儿。5. 最后拌入小许辣椒油，翻炒几下，酸辣爽口的土豆丝就出锅了。