请您来和我一起做花椒肉吧!

 时间:2024-10-15 05:46:59

1、猪肉肋板肉1000克。洗净,焯水。然后放在锅里,加水漫过肉。在辅料总量中拿出葱,姜,蒜各50克,八角15克,花椒20克,盐40克,同时放在锅里,一起煮熟。

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3、上色后的肋板肉。放凉后备用。

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5、准备一个稍大一点的碗,里边放入剩余的花椒10克。再把放凉的熟肉切成片,皮朝着碗的一面码放整齐。

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7、将准备好的生抽,老抽各10克混在一起,浇倒在放好葱姜蒜丝的肉上边。到现在各道程碌食撞搁序基本完成。最后一道程序开始上屉蒸。

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