香煎素茄盒的简便做法，非常实用

1、准备一个茄子洗净切片，厚度1厘米左右，火腿肠和胡萝卜切丁，取1葱根切成葱花。

3、取来一个大碗，愍父煜暌讲切好茄子肉、胡萝卜、火腿肠都放到碗中，放入大量的葱花，加入适量的盐、鸡精、蚝油搅拌均匀。