蒜蓉蒸金针菇的做法！

1、准备材料。

3、拧干水分后，铺在碟子上。

5、油热，熄火。然后下蒜末，利用锅的余温爆香蒜末。

7、加点盐，盐比糖多，主要调咸味。

9、把做好的蒜蓉酱，均匀淋在金针菇上。（喜欢辣的朋友，也可以放一些小辣椒圈在金针菇上，一起蒸）锅里烧开水，放上去蒸大概7-8分钟。

11、把蒸金针菇出的水，倒进碗里，加入生抽，糖，麻油。搅拌均匀。