蒜蓉蒸金针菇的做法

1、针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中

2、剥蒜，多剥点

3、剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感

4、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀

5、用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖

6、以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~

7、将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜