口感松软，香甜可口的戚风蛋糕

1、牛奶，调和油，白砂糖3\1，搅拌均匀。

2、将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入3\1的白砂糖搅拌均匀

3、把低筋面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀，

4、下面开始打蛋白，分三次加入剩下的白砂糖，打到可以出现清晰的纹路就可以，

5、蛋白打好以后，分三次加入蛋黄液里，翻拌均匀即可

6、最后把混合好的蛋白液，倒入铺好锡纸的磨具里，震出气泡

7、放入预热好的的烤箱，155度，放下层烤40分钟

8、烤好后倒扣在网上，半小时后脱模。