葱油饼的和面方法

1、把面粉倒入盆中

2、再慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成棉絮状

3、把面粉揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时

4、把醒发好的面团揉一分钟，再切成大小一致的小面团

5、取一个面团擀成长方形

6、再刷上一层薄薄的油，撒上少许的盐和适量的葱花，从一边慢慢的卷起来，

7、卷好后抓起两头反方向的拧几下，再从一头开始盘起来，盘好压住头，用手压扁

8、再用擀面杖轻轻的擀成饼状，把所有的饼做好后再醒发10分钟

9、平底锅倒入适量的油，把饼放入锅里用中小火煎，煎成两面金黄就可以了