瘦肉生菜炒河粉的做法

1、 蒜头，去皮，拍扁切成小块，备用。

3、 瘦肉，切成细条，加入少量食盐、生抽、生粉腌制。备用。

5、 热锅，少油；放入腌制好的瘦肉条，爆炒至全部变色。