如何在家做超级好吃的西红柿鸡蛋面？

1、准备材料：西红柿，胡萝卜，葱花 ，姜，香菜，生菜，虾皮，挂面

2、首先把西红柿，胡萝卜，葱花 ，姜，香菜，生菜，洗好备用

3、把锅烧热，在锅里放入适量的油，等油热了放入葱花、姜 

4、炒出香味再放入西红柿、胡萝卜，翻炒，将西红柿炒成糊状，再倒入凉水。

5、等到水快要开的时候，把鸡蛋放入锅里，等水开后下入面条，等待煮熟，大约3分钟，关火。

6、关火后，放入生菜，虾皮，香菜

7、香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了，盛入碗中就可以开动了。