塘缀松糕籺怎样做

1、把大米粉倒入碗中，再加入80克糯米粉、50克白糖，搅拌均匀。

2、再倒入160克凉水。

3、搅拌成没有干粉的颗粒，能够抓成团。

4、用手搓成细碎的小颗粒，越细越好。

5、再过滤到模具中，这样口感更细腻。

6、粉筛一半后，轻轻抹平。

7、再把按平的豆沙放在米粉中间。

8、之后在豆沙的上面再筛上一层米粉。

9、全部弄好之后，把表面轻轻抹平。

10、再放几颗红枣点缀一下。

11、盖上一层耐高温的保鲜膜。

12、冷水上锅，大火蒸45分钟。

13、蒸好后脱模。

14、塘缀松糕籺就做好了。