腊肉炒有机花菜

1、各式食材准备。

2、有机花菜掰小朵，加淡盐水浸泡20分钟。

3、腊肉洗净切片，生姜切丝，阳江豆豉冲洗掉表面沾附的盐分。

4、浸泡好的花菜，洗净沥水备用。

5、热锅凉油，下腊肉煸炒。

6、小火炒至腊肉变透明，出油汁时，拔到一边，下姜丝，豆豉煽炒。

7、下有机花菜煸炒。

8、翻炒到有机花菜断生。

9、加盐调味。

10、淋入少许水略焖。

11、加鸡粉。

12、翻炒均匀出锅即可。