鲜嫩又好吃的水煮肉片怎样做

 时间:2024-10-12 20:49:48

1、肉片清洗干净,放入盆中,加入20g盐20g鸡精,十克胡椒粉,10克料酒,10g鸡蛋清,30g淀粉,搅拌均匀,加入20g油,拌匀腌五分钟

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2、起锅烧油,放入20g葱20克姜,20g蒜20g干辣椒20g麻椒,20g豆瓣酱,20g火锅底料,倒入100ml水,加入10g鸡精

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3、烧开煮两分钟捞出鹊奁夭肢底料,倒入两百克青菜,焯好的青菜放入碗中,倒入肉片,小火煮熟,倒入青菜中,加入20g蒜末20g麻椒面,20克干辣椒,淋上10g热油即可

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