马蜂菜的几种做法

1、马蜂菜绿豆汤薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂。最后加入马蜂菜和少许冰糖调味即可。

3、马蜂菜炒蛋1.马蜂菜摘嫩叶去杆。2.加盐和两个鸡蛋。3.把蛋液搅拌均匀。4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。

5、蒜蓉马蜂菜1.马蜂菜洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。2.小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。3.热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。