怎么做美味的厦门花生汤

1、尽量选用个头大点的粉皮花生！提前一晚泡发，如果临时用可以用开水泡发一小时左右！

4、快出锅时加冰糖融化即可！没加鸡蛋！

6、还可以在最后出锅时撒上一个鸡蛋或蛋清，也可以根据自己口味加牛奶，或是银耳一起熬煮！