凉拌土豆粉的做法

1、调制蘸料是做凉拌土豆粉的关键，先把大蒜剁碎，小米辣椒切一下，葱切碎，一起放在碗里，然后加入芝麻。

2、在锅里加入食用油，加热到五成油温，然后把热油淋在碗里。

3、接着在碗里加入食盐，酱油、醋。搅拌均匀，蘸料就做好了。

4、在锅里下入土豆粉，煮熟后捞出。

5、土豆粉在锅里煮熟后捞出，拌上刚调制好的蘸料，花生米，然后装盘，撒上葱花就做好了。