山野菜广东菜怎么吃

1、山野菜洗净切段

将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用。

2、葱白胡萝卜切丝捣蒜泥

葱白、胡萝卜切细丝、蒜捣成蒜泥备用。

3、山野菜胡萝卜氽熟泡凉

锅中做水，水开下入山野菜、胡萝卜丝氽熟捞入清水中泡凉备用。

4、调料汁

将蒜泥加入少许清水与调料搅拌均匀制成调料汁备用。

5、放一起搅拌均匀

取干净的大碗一只，将山野菜、葱丝、胡萝卜丝放入，加入调料汁搅拌均匀装盘即可食用。