如何用土豆和鸡蛋做出健康美味的早餐饼

1、土豆削皮切丝。

2、青椒切末。

3、红椒切末。

4、方腿切丝。

5、大葱切末。

6、把切换的方腿、大葱、青红椒一起放入盆中，再放入面粉，打上三个鸡蛋。

7、加入蚝油、盐1勺，再加上少许生抽，食用油，用筷子搅开。

8、如果感觉太干的话，加入少量凉水，继续搅拌至带点粘稠。

9、锅烧热，放入少许色拉油，放入拌好的土豆丝，摊平，小火慢煎。

10、煎至底部定型，呈金黄，翻面煎两三分钟。

11、出锅切片即可。