怎样做炸鸡腿

准备8个鸡腿，鸡腿用牙签扎上孔，锅中放入鸡腿，加上牛奶，加入生抽、料酒、盐、蚝油、黑胡椒、辣椒面和孜然粉，搅拌均匀，腌制两小时，碗里加入面粉、玉米面淀粉、盐、五香粉搅拌均匀，把腌好的鸡腿均匀裹上面粉，粘上料汁，再裹一层面粉，油温7成热，下锅炸，炸至金黄就可以出锅了。