如何做炸鸡腿

1、鸡腿划几刀。

2、放入锅中，加清水，料酒姜片焯水。

3、捞出后加适量盐，蚝油，生抽，胡椒粉腌制40分钟。

4、裹上面粉。

5、粘上面包糠。

6、入锅炸至金黄。

7、装盘，摆上番茄酱即可。