木耳炒白菜做法

1、步骤1，干木耳冲洗1遍，丢入清水中浸泡3小时，捞出来剪去根部冲洗干净，切成条。准备1棵大白菜，用刀从白菜中间切开，把梗部和菜叶部分分开，清洗干净沥干。然后，将白菜梗切成细细的长条状，把菜叶切成细丝。

3、步骤3，倒入切好的白菜梗丝，用锅铲快速翻炒，时间大概1分钟左右。

5、步骤5，拌炒得差不多的时候，倒入之前切好的白菜叶丝，挑大火，快速拌炒。