1、将辣椒洗净风干
2、盐水烧开，将辣椒稍微过一过水，捞起备用
3、水烧开，放凉后倒入准备好的容器里面（容器的三分之一） 再放入辣椒。
4、放入十粒大蒜、姜块和花椒，加入白酒和白醋（一瓶的四分之一）不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀
5、防止辣椒浮起来，找一个东西压在上面（我用的石头）
6、最后将口封好，一个月左右即可食用（我用的保鲜膜封口）
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时间：2026-02-12 10:03:11
1、将辣椒洗净风干
2、盐水烧开，将辣椒稍微过一过水，捞起备用
3、水烧开，放凉后倒入准备好的容器里面（容器的三分之一） 再放入辣椒。
4、放入十粒大蒜、姜块和花椒，加入白酒和白醋（一瓶的四分之一）不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀
5、防止辣椒浮起来，找一个东西压在上面（我用的石头）
6、最后将口封好，一个月左右即可食用（我用的保鲜膜封口）