冻鱼怎么解冻快而且新鲜

1、盐醋解冻：无论解冻什么鱼，万不可直接用水泡，先在水里加点盐和白醋，充分搅匀后，再将冻鱼放到里面，慢慢化开就可以了！不管是解冻鱼还是肉，用对了方法吃着跟新鲜的一样好吃！

3、盐水解冻法：盆内加入足量清水，撒上一把盐搅匀，放入需要解冻的鱼，大概需要15-20分钟就能完全解冻，并且盐水还能起到杀菌的作用，先将盐充分化开，再放入鱼，您记住喽！

5、冲洗：用水将鱼冲洗干净。

7、最后冲洗.：将腌制入味的鱼水中浸泡20-30分钟，然后再次将之冲洗干净