榆黄菇怎么吃

1、首先先将榆黄菇洗干净，清除杂质后用清水浸泡10分钟左右，将水控干备用；

3、大葱洗净切成葱花，香菜洗净切成段，火腿切成丁，将鸡蛋打成鸡蛋液。热锅里倒入花生油把葱花爆香，再倒入榆黄菇和火腿丁翻炒均匀，时候再倒入适量的蚝油翻炒均匀；