家常啤酒酱香鸡翅的做法

主料鸡翅6个啤酒1罐

辅料油适量八角2粒生抽适量老抽适量姜粉适量花椒适量冰糖适量芝麻适量

步骤

1.将鸡翅洗净。

2.放入热水中去血水，撇去浮沫，再煮2分钟。

3.热水洗净，备用。

4.用牙签在鸡翅上扎一些小孔孔，方便入味。

5.热锅放油。

6.放入鸡翅煎。

7.煎至两面金黄后，倒入啤酒、八角、花椒。

8.调入生抽。

9.调入老抽。

10.放入姜粉，翻动数下，盖上盖子，煮10分钟。

11.开盖后加入冰糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。