外脆内软白菜干贝小馅饼怎么做

1、把10g干贝和8g虾皮放入清水中泡发。

3、将80g温水分次倒入125g中筋面粉（普通面粉）当中，用筷子搅拌成絮状。接着手揉至光滑不黏手后，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

5、前腿肉笃笃笃剁成肉糜。

7、取出面团，放到案板上搓成长条。切成等大的小剂子。用擀面杖擀压成圆薄片。

9、捏褶子把口子封紧，封口朝下轻轻按压紧实。

11、用小刷子在表面刷上一层薄油。