干贝白菜炖粉丝

1、准备食材。[一]将干贝先在沸水中焯烫一分钟，（煮水时，水中放料酒和姜片）。 [二]白菜洗净切段。 [三]粉丝和虾米用水泡软，泡虾米的水留着备用。 [四]黑木耳泡发好后清洗干净备用。 [五]蒜切成末。

3、随后放白菜继续炒到白菜变软。

5、加3小碗水，盖上锅盖炖10分钟。