1、准备工作：将需要用的玉米，胡萝卜，油盐等材料准备好，随用随取，节省时间
2、首先将玉米拨皮，去除附着在玉米上的玉米线，洗净，用刀均匀的将玉米分成4块，注意不要太使劲的去剁，不然在下面的玉米会破溅出汁，将胡萝卜洗净，用去皮刀去皮。备用
3、然后，将剁开的玉米立起来，用刀沿着玉米粒和玉米棒的分界线，在顶端轻轻往下劈去，在四边都重复此种做法，玉米粒就可以顺利取下来了；胡萝卜切成0.5cm左右的小块，两者放入盘中备用
1、准备工作做好后，将锅烧热放入食用油一勺，待油7 8成熟后，放入玉米、胡萝卜翻炒，期间加入少许水，防止糊锅，翻炒5分钟左右
2、将盐、糖均匀的撒在玉米跟胡萝卜表面，继续翻炒3分钟左右，然后就可以出锅了。
3、如此一道营养丰富又颜色漂亮的菜就做好啦，跟米饭是绝配，爱吃的朋友们动手做起来吧！
