蒜醋汁凉粉的做法

1、做好的凉粉备用

2、将黄瓜一根洗净擦丝，凉粉切条状，摆入盘中待用

3、大蒜切成蒜粒，也可捣成泥，放入装辣椒粉的碗中

4、用七成热的油激出香味儿

5、放入生抽一勺

6、放入食用醋一勺

7、放盐，搅拌均匀

8、将料汁淋在凉粉上面，撒入香菜做点缀

9、成品

10、搅拌均匀，即可食用，Q弹Q弹，会弯腰的凉粉，开始享用吧