1、薏米前一晚泡水。然后第二天，把洗嫌荪鹣莘净的薏米沥水放入一个加热的无油的锅内小火炒干。可以把薏米的营养和香味炒出来。
2、新鲜大虾，去掉虾头和虾背上的虾线，以及虾壳（口感好）。
3、准备莴笋，西芹，洋葱，胡萝卜，上海青，西兰花，西红柿等食材。
4、锅内置少量油，爆香虾头，再放入洋葱，生姜，大葱，蒜瓣炒香。
5、加入适量的冬阴功酱，大概一锅八人左右的汤放入2大勺冬阴功酱，如下图。
6、然后放入适量的水，再放入薏米。煮开第一次之后。加入适量水，再放入2支椰汁（看自传陔侔抒己对口味的喜爱程度，也可以加入一支）。
7、然后把所有准备好的食材都倒入锅内，盖上锅盖，大火闷煮8-10分钟，滚开之后，放入胡椒粉提鲜。然后，装盘。最后撒上香菜。一大盆有料又营养的冬阴功可以享用了。
