徽菜一品锅怎么做？

1、锅中大块铺垫泡发的干笋，加上焯好的五花肉、若干老抽、盐。

2、盖上锅盖加水烧一小时，一小时后铺上豆泡，再加水烧一小时。

3、加入黄花菜、黑木耳，加入少许盐、水，再煮半小时。

4、均匀铺上事先泡好的粉丝，继续小火煮。

5、加入炒好的豆干和肉丝，就可以出锅了。