1、解热、镇痛：甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛。
2、预防癌种辣椒素是一种抗氧化物质，它可以阻止扭箧别砷细胞新陈代谢，从而终止细胞组织癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5、提高免疫力含有β-胡萝卜素，特别是颜色鲜艳的彩椒能增强免疫力，还能够帮助促进我们的睡眠。
6、抗氧化含有的维生素与多种微量元素能帮助人体补充营养，同时缓解身体压力，促进睡眠，对抗生活压力。
7、美白护肤含有丰富的维生素C等多种微量元素，以及大量水分能帮助皮肤补充水分，增强营养，美白护肤。
